Μαχαλεπί

Το μαχαλέπι ή μαχαλέπιν είναι ένα κυπριακό, συνήθως νηστίσιμο γλυκό σε μορφή κρέμας με άρωμα τριαντάφυλλου. Συνταγή Μαχαλέπι από τον σεφ Γιώργο Τσούλη Μαχαλέπη συνταγή

• Μερίδες: 4
• Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά
• Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 120 λεπτά
• Βαθμός Δυσκολίας: 1

#tsoulotip: Κόβουμε το μαχαλεπί σε ότι μέγεθος επιθυμούμε, είτε χοντρά κομμάτια, είτε λεπτά.

Συστατικά

• 1 lt γάλα, πλήρες
• 70 g νισεστέ
• 50 g ζάχαρη, κρυσταλλική
• 60 g Herbalife Formula 1 Φρούτα Του Δάσους

Για το σερβίρισμα:

• 2 κ.σ. Herbalife Formula 1 Φρούτα Του Δάσους
• 400 ml νερό, χλιαρό

Εκτέλεση

1. Τοποθετούμε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, αδειάζουμε μέσα όλα τα υλικά και ανακατεύουμε συνέχεια με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να σφίξει το μείγμα.
2. Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί του φούρνου διαστάσεων 25Χ25εκ., στο οποίο έχουμε στρώσει λαδωμένη μεμβράνη και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
3. Μόλις περάσουν οι 2 ώρες, κόβουμε το μαχαλεπί σε κομμάτια.
4. Παράλληλα, αδειάζουμε σε ένα μπολ το νερό και 2 κ.σ. Herbalife Formula 1 Φρούτα Του Δάσους και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα, το μεταφέρουμε σε τέσσερα μπολάκια.
5. Τέλος, τοποθετούμε τα κομμάτια μαχαλεπί στα μπολάκια και σερβίρουμε.

Θρεπτικά Συστατικά ανά Μερίδα: