Μία συνταγή του Chef Γιώργου Τσούλη
Μερίδες: 12-14
Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος αναμονής: –
Βαθμός Δυσκολίας: 1
#tsoulotip: Ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα χειρός για να μη σβολιάσει το μείγμα που βρίσκεται μέσα στην κατσαρόλα.
| Θερμίδες | 119 kcal |
| Λιπαρά | 4,3 g |
| Κορεσμένα Λιπαρά | 2,5 g |
| Πρωτεΐνη | 6,2 g |
| Υδατάνθρακες | 10,4 g |
| Σάκχαρα | 5,1 g |
| Αλάτι | 0,1 g |
| Φυτικές ίνες | 0,55 g |
Συστατικά
- 1,5 lt γάλα, πλήρες
- 170g σιμιγδάλι, ψιλό
- 6g στέβια
- 60g Herbalife Formula 1 Vanilla Crème Για το σερβίρισμα:
Για το σερβίρισμα:
- Κανέλα, τριμμένη
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα όλα τα υλικά
- Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός συνεχώς, μέχρι να πήξει το μείγμα.
- Στη συνέχεια, αδειάζουμε το μείγμα της γαλατόπιτας σε ένα βουτυρωμένο ορθογώνιο ταψί διαμέτρου 25X25εκ
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για 70′, μέχρι να ροδίσει από πάνω και να έχει πήξει λίγο το μείγμα.
- Μόλις ετοιμαστεί, αφήνουμε τη γαλατόπιτα να κρυώσει εκτός φούρνου, την κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κανέλα.
